Les calories, pas tant que ça finalement !

Certains ont fait le choix d’abstinence en alcool pour ce début d’année alors que d’autres ont pris le parti de consommer différemment en limitant l’apport en calories. Mais d’où viennent les calories du vin ? En fait, leur quantité est liée au taux d’alcool et aux sucres résiduels.

Le saviez-vous ? Il est très facile de calculer le nombre de calories dans un verre de vin en sachant qu’il  y a autant de grammes d’alcool dans un verre que le taux d’alcool affiché.

Ensuite il suffit juste de faire un ou deux calculs.

Voici un exemple pour mieux comprendre pour un verre (1/6 d’une bouteille) de vin à 11 % d’alcool :

• 11 degrés correspond à 11 grammes d’alcool
• 11 x 1,8 = 19,8 grammes de sucre
• 19,8 x 3,87 =  +/- 77 calories

Et voici une autre façon encore plus rapide :

X degré d’alcool x 7 = Y calories

donc avec notre exemple : 11 x 7 = 77 calories

Retenons qu’en général un verre de vin contient entre 80 et 100 calories c.à.d., un peu plus qu’un verre de jus de fruits et beaucoup moins qu’un soda. Donc pas de quoi s’arrêter davantage sur le sujet, surtout quand on se penche sur les vertus du vin (*) sur la santé pour une consommation modérée !

(*) sec