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L’origine du Merlot

On raconte que le nom de merlot ou merlau, « petit merle » en patois, viendrait de l’intérêt de ce passereau pour les baies sucrées de ce cépage à la maturité précoce et aussi d’une similitude de la couleur sombre et dense des graines avec celle du plumage de l’oiseau. On vous dit tout sur ce cépage dans le numéro de février.

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